Author Archives: Helen

Посадочное

Огурцы: сажать в торфяные стаканчики на первой неделе апреля, в середине месяца (или как там погода позволит) отправлять на ПМЖ в теплицу. Урожай можно ждать к середине-концу мая. Мартовский посев огурцов — бессмысленное занятие.

Помидоры: всходят быстро, растут и вытягиваются тоже, можно с посевом не спешить хоть и до середины апреля. А там уже, если повезет с погодой, устроить им школку прямо в теплице.

Баклажаны: всходят долго, но растут потом бодро, 1-10 апреля для посева годится.

Перцы: в большинстве своем всходят доооолго, так что с тепличными и острыми можно начинать посев с середины марта, грунтовые сладкие сажать на последней неделе марта. Закаливание семян для последних в этом году как-то не оправдалось, только дольше всходили.

Астры в рассаде всходить не захотели. Бархатцы надо пробовать сажать пораньше, типа тоже в первых числах апреля.

Выращивание базилика на окне — тема, причем переростки из большого горшка прижились в грунте быстрей и проще, чем баловни из торфяных стаканчиков. Салат на окне — мученик, зато его и свеклу можно втыкать в теплице прямо на исходе ночных морозов и радоваться урожаю уже в мае. Салат можно попробовать посеять там и под зиму.

Морковь на «лентах» — однозначное «да», но опять же, можно не торопиться и сажать в конце апреля или в мае. Ранняя/озимая всходит явно хуже.

Сезон стартовал

Сегодня я торжественно завела новый файлик с графиком посадок и воткнула в землю первые семена. Пока что-то освежилось в памяти, тезисы и выводы по итогам прошлого сезона.

Continue reading →

Третья зимовка

Удивительно мягко и ненавязчиво наступила зима. Время думать и писать. Большой итоговый пост по огороду еще зреет (надо бы, надо, пока что-то помню, но…), а пока — так, по текущим ощущениям.

Тезис No bad weather, вышитый на чехле к маминому юбилейному зонтику, имеет место войти в жизнь. По сравнению с прошлой осенью, которая навалилась слишком резко и вообще особым позитивом не отличалась, мы много гуляем. Гуляли в отпуске по дождливой сентябрьской Москве, по возвращению за октябрь-ноябрь пропустили всего два откровенно непогожих дня. Мишка, конечно, саботирует, но ему не критично, а мы с младшим ходим, в основном от 3 км и больше. Теперь, когда снег не только выпал, но и обещает на ближайшие недели остаться, Степку даже уговаривать одеваться не приходится, такую погоду он любит.

Потихоньку утвердилась в ощущении, что DIY is my second name. Это, конечно, не означает, что я дошила раскроенный год назад чехол на батут или что я довязала себе шапку-наушники. Последнюю, впрочем, доделаю скоро, там немного осталось. Куда более глобально затеян ремонт в детской, где дети расковыряли-таки подвесной потолок окончательно, а потому его пришлось снять, и отступать оказалось некуда. Три недели проходив с мыслью о том, что надо как-то избавиться от сложносочиненной двухъярусной кровати (прежде чем делать новый подвесной потолок-то), поняла наконец, что продавать ее муторно и невыгодно, значит, надо трансформировать своими силами. Благо, фурнитуры и аксессуаров есть в продаже, не сравнить с былыми временами, когда папа лепил стенку и кухню из того, что было. А досок там и так в избытке, наверняка даже останется В общем, до НГ нас ждут великие дела. Дети тем временем радостно спят вместе на огромном диване в кабинете. Там четверых таких можно уложить, если руки-ноги сильно не раскидывать. Степка понял, что Мишка под боком — ничуть не хуже, чем к маме под утро бегать. Я только «за», а Мишка спит достаточно крепко, но порцию одеяла за собой сохраняет надежно.

Огородный и заготовочный сезон вышел остаточно разумным. Избежали Демьяновых кабачков, зато вдоволь накормили всех болгарским перцем, и наморожено его изрядно. В целом вырисовывается понимание, что, как и в каком объеме сажать, а с чем и затеваться не стоит в наших условиях. Подробности, надеюсь, следующим разом.

Предутренний бред

Приснилось, что я опять как бы живу (числюсь) в общаге ВолГУ. Отдельная «двушка», у меня есть ключ, иногда захожу, но вот как-то даже соседку не знаю. И тут вдруг мне в очередной визит в коридоре девчата из других комнат подсказывают: ну как же, Джастис! И я моментально вспоминаю, что в какой-то из первых визитов действительно пересеклась в комнате со стройной девушкой-иностранкой на стажировке, которая представилась как Джастис. Разговор об этом случился в коридоре, потом мне надо зачем-то вернуться… и я забываю этаж. 14-06, 15-06? Начинаются брожения по этажам, сложные переходы, которых в общаге отродясь не было, тайные двери… где-то на лестнице на стене что-то написано про Джастис на английском, но это не помогает в поисках, в процессе я понимаю, что бросила на этаже еще и какие-то свои покупки, не донеся до комнаты, и теперь их тоже не отыскать…

В этот момент пришел младший вытаскивать меня из-под одеяла

Мораль? No justice. No Justice At All.

Последние свежие баклажаны сезона…

…сегодня были пущены на полюбившиеся нам ближе к осени курино-баклажанные котлеты. Из предпоследних делала настоящий порционный жульен на Мишкин ДР.
Помимо долгохранящихся картошки, свеклы, моркови, капусты и тыквы, от огорода в свежем виде осталось еще несколько кабачков, одна краснокочанная капустка, немного острого перца и много лука-порея. При желании на грядках еще можно нащипать кудрявой петрушки и щавеля.
Подзаголовок данного текста: как я продолжаю офигевать от продолжительности южного урожая.

Осень прошла мимо

В том смысле, что из лета сразу в зиму, без подготовки. Поэтому огородные дела приходится вершить экстренно и в неблагоприятных погодных условиях.

Виноград в связи с затяжным летом провисел до первых чисел октября. Собрали целую тачку, раза в два больше, чем в прошлом году, и есть ощущение, что он ясно более сахаристый. Теперь вот отчаянно бродит в холоднике, который мы где-то мимоходом решились и отремонтировали методом двухслойной штукатурки. После падения температуры за бортом на 20 градусов поутихло, конечно, но первые сутки жгло самым отчаянным образом. Попутно я освоила выпечку белого хлеба на винных дрожжах.

А вот калину, напротив, пришлось снять досрочно, потому что на нее в сентябре напала очередная тля. Дабы не обрабатывать химией по ягодам, лучшие кисти сняла и оставила улеживаться в летней кухне. Вчера вынесла под первый мороз, надо на днях перебрать уже и затеять последнее вино этого сезона.

До последнего росли баклажаны в грунте, этакими раскидистыми деревцами под полтора метра высотой. Сорт «длинные», моя любовь, накормили всех )) Наравне с ними до последнего зажигали острые перцы, «Тульские». Если в августе они еще в половине случаев были неострыми или острыми не по всей длине, то последняя корзинка, похоже, стопроцентно остра.

Картошки в этом году 10 ведер, нам хватит. Собрали семена с обоих сортов, будем обновлять материал, потому что «курдюк» явно выдохся. А вот экспериментальную семенную картошку этого года сгубили окучиванием, она, похоже, перестала при этом доставать до воды. Крохотные клубни дал лишь один куст, дожить до весны по размеру имеет шанс ровно один.

По убранным площадям экспериментально посеяны сидераты: горчица, фацелия и немного озимой ржи. Горчица самая активная, рожь чисто символическая, фацелия хорошо взошла только в тени.

Сегодня посадила остатки горчицы и фацелии в теплице, убрав оттуда накануне останки желтых помидоров и вполне приличный урожай порея. Кроме того, посеяла чеснок: ближняя грядка — свой (66 шт), вдоль забора — покупной, с явно более мелкими зубчиками (60 шт). Напоследок стала прикрывать тыкву в летней кухне от морозов и нечаянно разбила одну из самых длинных и красивых, придется теперь её внепланово резать. Останется еще 23 штуки, всего со съеденными недозрелышами было около 30.

Корнеплодовитость

Выкроила выходной на работе. Хотели было с утра быстренько снять свеклу — провозились часа три, сняли все три грядки, да еще и оставшуюся морковь. Свеклы 50 кг, не считая ведра всякой «неидеальной» для быстрого съедания, моркови еще 18 кг спустили в погреб и тоже ведро на еду, итого получается больше 30 на хранение, не считая того, что осталось наверху и что было массово съедено и использовано при консервации за последние два месяца. Подозреваю, что в целом моркови было тоже под полцентнера.

Консервация и прочие заготовки

Подхожу к плановому финалу. В этом году разгар заготовок пришелся на июль. Огурцы разошлись так, что под конец я их тупо проредила вполовину, чтобы не царапались хотя бы и переростков не прятали. Все равно прячут. Но уже легче.

Кабачки атакуют. Уконсервировались уже все, включая маминых соседей. Предлагаю бить по рукам того, кто начнет сажать на следующий год больше двух грядок.

Баклажанами тоже на сей раз накормим всех. Основная волна прошла и благополучно была уварена в соте, теперь ожидается плавное и постепенное поедание остальных дозревающих — до холодов.

Снята и спущена в погреб первая грядка моркови: 13 кило. Посев на бумагу оправдал себя: подавляющее большинство морковин — крупные, ровные. Нантская пока еще растет, запасы надо довести где-нибудь до 25 кило, тогда спокойно перезимуем. Но есть подозрение, что не только доведем до своих 25, но и маму еще обеспечим.

Свеклы тоже должно хватить. Местами она больна гигантоманией )))