Любимый огород озадачил полутора ведрами зеленых помидоров. Называется, решила ботву убрать, ага…

Посему вопрос с маринованием решился сам собой: три трехлитровки зеленых вот по этому рецепту, но с интерпретацией, конечно: в одной банке преобладает базилик, в другой — он же и много чеснока, в третьей — петрушка. Будем сравнивать.

А из самых меленьких варю варенье. Чисто попробовать, да. Но их, зараз, тоже на полтора кило набралось, так что — не меньше двух литров получится… Варю не так радикально, конечно, но примерно ложку горчичных семян добавила ))

И еще пара килограмм неидеальных и бурелых осталась на текущие овощные блюда и аджичные эксперименты.