Свекольная хренотень

Забацала сегодня аппетитную приправу: свеклу с хреном.

На две крупных свеклы (надо было взвесить, конечно, но уже поздняк) и грамм 200 хреновых корешков — чайная ложка соли и полторы столовых ложки сахара, а также 180 мл яблочного уксуса. Хрен со свеклой я перемолола на мясорубке, влила приправы, а затем еще водички с полстакана — чтобы можно было погружным блендером перемешивать.

На выходе — почти литр. Остро, можно делать более свекольный вариант.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *