А теперь давайте разберемся,

…на что же улетает время. Потому что ремонт мой кухонный еле ползет. Даже при том, что из пяти мешков «Волмы» два с половиной уже уработаны.

Сегодня вот успелось: две стирки с разбиранием (в т.ч. перестилание Мишкиной постели), волосы покрасила, отнесла «на сеновал» сперва обрезки винограда и картофельную ботву, потом несколько вязанок из старой кучи, потом полезла присыпать землей оголившуюся картошку — в итоге насобирала самых вылезших на жарку; после обеда немного повалялись со Степкой, вроде как даже вздремнула, потом повела его гулять, параллельно почистила картошку, потом убрала помидорную грядку со всей ботвой и наросшей травой — и пошла жарить картошку и перебирать собранные полтора ведра помидоров. Ну, это помимо готовки, мытья посуды и разруливания детей. А, вот еще: решила, что новый виток флайледизма, в текущее отсутствие кухонной раковины, надо начать с чайника. Он, бедолага, за полгода (ну, меньше, но с ремонтом на кухне — день за два) учухался конкретно. Зато теперь красивыыыый!!! Ну, и плита уже просится отмыться следом. Но это уже не сегодня.

Сегодня осталось доварить варенье и работу поработать.

Внезапно

Любимый огород озадачил полутора ведрами зеленых помидоров. Называется, решила ботву убрать, ага…

Посему вопрос с маринованием решился сам собой: три трехлитровки зеленых вот по этому рецепту, но с интерпретацией, конечно: в одной банке преобладает базилик, в другой — он же и много чеснока, в третьей — петрушка. Будем сравнивать.

А из самых меленьких варю варенье. Чисто попробовать, да. Но их, зараз, тоже на полтора кило набралось, так что — не меньше двух литров получится… Варю не так радикально, конечно, но примерно ложку горчичных семян добавила ))

И еще пара килограмм неидеальных и бурелых осталась на текущие овощные блюда и аджичные эксперименты.

Вино из виноградных листьев

Старт дан. Заварила сегодня листики с самых молодых побегов на 3,5 л кипятка, закутала. Настаиваются.

Комментарии мужа по этому поводу:

— По-моему, это глупость. Но иногда надо делать глупости. Особенно, если в результате может получиться алкоголь…

Upd. от 1/10

Слила отвар, добавила изюм, сахар и нашатырный спирт — переходим ко второму этапу. Через день-другой должно пойти бурное брожение.

Upd. от 12/10

Покупной изюм нифига не забродил. Добавление горстки полуиссохшей соседской «изабеллы» тоже проблему не решило. И тогда мы тупо залили отвар листьев в бутыль с осадком после виноградного вина, которое как раз слили и убрали в погреб 4 октября. Вот тут забурлило не по-детски. Неделю подкармливала этот процесс сахаром, сегодня слили с минимальной фильтрацией и поставили под гидрозатвор. С остатков налила баночку «закваски» и убрала в холодильник для калины.

Запасы на зиму (суммарное)

Варенье и джемы разные — было больше 30 баночек (околополулитровых, точней считать было лень). Клубника, вишня (варенье и джем), джем из лесной черной смородины, крыжовник, в т.ч. с апельсинами, и даже баночка паслена. Часть уже уехала к Юре и на прочие подарки, часть поглощается, но 27 еще в погребе. Полагаю, что необходимый минимум  — 20 баночек.

UPD от 28.09.: Плюс три баночки (два литра) извратного варенья из зеленых помидоров с горчичными зернышками. 

Повидло яблочное — 8 л. В основном — из недозрелых падальцев, надо же было как-то с ними бороться… Теперь придется печь много пирожков )))

Маринованные огурцы — 29 л. Частично — вместе с кусками цуккини. Несколько рецептов, в нескольких банках возможны проблемы с дозировкой соли/сахара. Явный перебор, думаю, надо литров 15, но кто ж знал, что они так активно будут расти…

Лечо почти готово

Continue reading

Поскольку категорически не успеваю писать подробности, надо хоть время посева зафиксировать.

27 утро — лук шнит, вечером — две грядки редиски.

28 мая воткнула в один из цветочных кругов три луковицы гладиолусов, подвернувшиеся на распродаже в «Магните».

29 — два сорта моркови, свекла и тыква.

30 вечером посадила в теплице все три имевшихся в запасе пакетиков с семенами огурцов, т.к. семян в них всего по десятку.

31 купила на рынке рассаду, но дальше уехали по делам, и часть помидорных кустиков до вечера не дожили, остальные болеют. А вот два сорта перца были с «горшочком», прижились очень прилично.

По состоянию на 3 июня честно взошла редиска в обеих грядках, пробивается базилик, что-то такое завиднелось в грядках с укропом и петрушкой. Картошка, похоже, спеклась на жаре, ни единого всхода. Буду в порядке эксперимента сажать еще некоторое количество рассадой.

А так — море клубники, заалела вишня, варим компот из яблочек-падальцев.

 

Хроники

Первыми были посажены луковицы лилий — вечером 24 мая.

Потом вечером 25-го, под начинающейся грозой, я покидала в землю картошку. Ибо выписанные недешевые семена («Ласунок») просто грозились засохнуть. Ростки там наблюдались не везде, но посмотрим.

Утром 26-го был высажен горошек, базилик, укроп и кудрявая петрушка. Последние две грядки засажены старыми семенами, оставшимися со времен подоконнико-балконных экспериментов, если всходов не будет, пересею.

Погодка способствует: до этого недели три было сухо, а тут дождики вторые сутки.

Картинка вырисовывается

Если все пойдет без форс-мажоров, через две недели у нас будут документы о собственности и ключи от Юркиной новой квартиры. Дальше неделя на обустройство и переезд. А дальше можно и нам в путь собираться. Думаю, как раз через месяц рванем…

Ну, а у Димы осталось ровно шесть рабочих дней и честное отгуливание отпуска.

Вот как-то так )

Движуха, движуха, веселая движуха…

Вот, вот оно наконец-то наваливается все разом. Ну, как я люблю )

Подписав в среду документы о продаже квартиры, осознав сроки получения налички, динамику курсов валют и прочие сопутствующие обстоятельства, впала в деятельную невменяемость (проще говоря, психанула), подписала договор с риэлторами на поиск, параллельно сама нарыла вдвое больше вариантов, изучив карту Новой Москвы сначала в теории, а сегодня и на практике. В общем, есть, что взять, определимся с Юркой в ближайшие дни, и я не думаю, что выход на сделку за неделю — это такая уж проблема.

Тут же на мою невменяемую голову прилетела первая весенняя ласточка от клиента, устроившего нам октябрьский аврал. Маленькая, но позже подтвержденная словами шефа, что лимит по договору они таки увеличили, а значит, мы им нужны. Отлично, ребята, нам ваши деньги тоже не помешают.

А сегодня после почти двухнедельного молчания всплыл режиссер переведенного фильма. Обещает на неделе выложить. И будет еще один кипеж на мою голову.

И весна, да )))