Решила спуститься сегодня лично и оценить свой «титанический труд».
Впечатляет: 14 баночек с клубникой, 13 с вишней (10 варенья и 3 джема), 7 смородинового джема, 4 банки с яблоками еще сегодня спустили. Надо, видимо, переходить уже на овощную консервацию ))
На вино решили пустить часть урожая вишни, ибо ее много. Делаем параллельно по двум рецептам — с косточками по классическому (у нас 5 л вишни, 5 л воды и 1,5 кг сахара) и более сложное десертное, без косточек, там на 4 кг замутили сусло пока что, выстаивается.
О, еще немного определенности. Таки не вписалась я со своим матерным переводом даже в «десятку» полуфиналистов конкурса.
Честно говоря, даже не знаю, соберусь ли пробовать еще раз.
Решительно откатила до 66.5 кг. 67.0 объявляется точкой невозврата )
Спору нет, мой «лыжик» (LG P690) оказался на диво живучей и почти беспроблемной машинкой. Жить со мной больше двух лет — для мобильного устройства уже подвиг. Летал он неоднократно, начиная буквально со второго дня использования (тогда я вообще его шарахнула на плиточный пол — отделался небольшой царапиной на экране, которая разве что защитную пленку наклеить помешала). Серьезных плаваний, к счастью, не было, хотя под мелкие брызги попадал. В теплое время года живет в чехле в заднем кармане джинсов (и меня регулярно кто-нибудь предостерегает от потери, да, потому что карабин, на котором он пристегнут, из-под ветровки не виден), в холодное без чехла болтается в карманах курток.
Но после октябрьского рабочего аврала что-то и он подустал. Continue reading
Оказывается, если имбирь не просто тупо залить кипятком в термосе, а проварить минут 10, как рекомендуется, — чай приобретает красивый желтый цвет. А дальше — да, как и положено, прогревает, создает…
Сегодняшний рецепт-восторг. Уникальное сочетание вкуса и простоты изготовления. С трудом оттянула себя за уши от экспериментальной баночки, чтобы не сожрать за один раз. Больше не буду облизываться на магазинные банки с маринованными грибами )
«Мы нашинкуем пару бочек только так…»
Придушила жаба платить по 100 р/кг за квашенную капусту, когда сырая в 10 раз дешевле. Пока на окне доходит трехлитровочка по классической методе, экспериментирую скороспелые рецепты. На самом деле, пока что очень порадовал вот этот салатик.
Ну, и занятие само по себе очень успокаивающее, после мозгоемкой рабочей недели — самое оно )
С опорой вот на этот рецепт.
Делала половину: 100 г муки ржаной, 100 г пшеничной, ложку отрубей еще, 2 ст. ложки растительного масла, 2/3 ст. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 120 мл. молока. Как раз на один мой круглый лист: тонко раскатать, часто проткнуть вилкой, нарезать полосками.
Печь надо 35 минут на «3» с переходом на «2» (140-150 град.) — скорей сушить, чем печь. С первой попытки — перерумянила…
Что могу сказать… Сезон шорт с 8 мая по 23 августа, с небольшим июльским дождливым перерывом, — очень даже неплохо для нашего северного лета. Месяц из этого у нас со Степкой — в два приема — прошел в Михайловке, у Мишки — все два, так что мы встречаем осень исключительно загорелые. Много шастала по частному сектору родного города, смотрела на продающиеся дома, почти созрела, что надо строить с нуля, ибо котухи традиционные хозпостройки на пол-участка меня как-то совсем не радуют. Закидывала удочки, интуичила, встречалась с одноклассниками, которые спонтанно увозили меня с детьми на Дон…
В общем, есть контакт, есть мечты, есть планы, есть надежды. И еще есть детская во внезапно фиолетовых обоях в честь творческого выбора старшего. И четыре баночки спонтанных овощных заготовок по новому рецепту (тушила в мультиварке и есть ощущение, что пересолила, ну, а там видно будет). Жизнь кипит, жизнь продолжается.